Топ-100 Архивы питание - Pro город будущего

питание

Категории

Ученые рассказали о способах имитации настоящего мяса

  • 0 комментариев
  • 1 min
За последние годы производители продуктов питания стали больше интересоваться созданием альтернатив мясу. Ученые и компании стремятся воспроизвести вкус и текстуру традиционных мясных изделий. Исследования сосредоточены на двух направлениях: растительных заменителях...
Категории

Диетолог Богданова рассказала, кому можно есть рафинированные продукты

  • 0 комментариев
  • 1 min
Диетолог, врач-нутрициолог и автор книги «Ешь. Читай. Худей» Зоя Богданова, поделилась своим мнением относительно употребления рафинированных продуктов.  Богданова объяснила, что такие продукты, как сахар, белый хлеб и сладкие десерты, могут...
Категории

Исследователи раскрыли секрет питания летучих мышей-вампиров

  • 0 комментариев
  • 1 min
Ученые выяснили, что летучие мыши-вампиры используют белки как главный источник энергии. Животные получают необходимую энергию прямо из свежей крови, а не из накопленных жиров или углеводов. Исследователи отмечают, что большинство...
Категории

Две порции бобовых в день снижает риск рака и ожирения

  • 0 комментариев
  • 1 min
Согласно последним исследования, ежедневное употребление двух порций бобовых, включая фасоль и чечевицу, способствует профилактике ряда заболеваний, в том числе и онкологии, и способствует снижению веса. Основываясь на данных Национального исследования...
Категории

Диетологи выяснили, что какао может улучшать мозговую деятельность на 11%

  • 0 комментариев
  • 1 min
Под руководством Катарины Рендейро, эксперты в сфере диетологии из Бирмингемского университета провели исследование, направленное на изучение влияния флаванолов, содержащихся в какао, на активность мозга. В рамках эксперимента приняло участие 20...
Категории

Китайские ученые выяснили, какое питание снижает риск развития рака легких

  • 0 комментариев
  • 1 min
Исследование китайских ученых показало, что снижение уровня потребления жиров у пожилых людей сокращает риск развития рака легких.  Ученые Китайского медицинского университета Чунцин обнаружили, что сокращение количества потребляемых жиров может уменьшить...
Категории

Врач-эпидемиолог назвала список опасных продуктов для здоровья

  • 0 комментариев
  • 1 min
Врачи рекомендуют ограничить употребление переработанного мяса, сладких напитков и трансжиров в интересах здорового питания и профилактики хронических заболеваний. Медики рекомендуют избегать употребления продуктов, которые могут наносить вред здоровью. Как рассказала...
Категории

Диетологи назвали шпинат природным средством от гипертонии

  • 0 комментариев
  • 1 min
Шпинат — удивительный овощ, который приносит значительную пользу для здоровья, особенно при повышенном артериальном давлении. Кроме того, этот листовой овощ богат калием, содержит витамин С, фолиевую кислоту и другие вещества,...
Категории

В Сингапуре одобрили употребление в пищу 16 видов насекомых

  • 0 комментариев
  • 1 min
Правительство Сингапура разрешило употребление и импорт 16 видов насекомых для пищевых целей. Как сообщает The Guardian, об этом объявило Продовольственное управление страны. В список вошли сверчки, кузнечики, саранча, медоносные пчелы,...
Категории

В Китае вырастили мясной рис будущего

  • 0 комментариев
  • 1 min
Китайские исследователи создали рис, внедрив внутрь частицы мяса. Как сообщает South China Morning Post, внешне новый продукт неотличим от обычного. По мнению специалистов, выращивание мяса на основе клеток животных является...
Категории

Ученые разгадали тайну странных вкусовых предпочтений детей

  • 0 комментариев
  • 1 min
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal for Food Oral Processing Research, предпочтения детей в еде могут зависеть от структуры продуктов. Наличие множества различных частиц снижает вероятность того, что блюдо придется...
Категории

Диетологи вычислили стратегию питания для улучшения умственных способностей

  • 0 комментариев
  • 1 min
Исследование, проведенное американскими учеными, показало, как разные типы питания влияют на здоровье мозга. Специалистами рассматривались две стратегии питания: интервальное голодание и традиционный сбалансированный рацион. Эксперимент проводился на группе взрослых людей,...
Категории

В Китае разработали биочип для выявления пищевых патогенов

  • 0 комментариев
  • 1 min
Китайские ученые предложили новый способ обнаружения пищевых патогенов, который быстрее, дешевле и результативнее существующих методов. В основе этого метода лежит использование микрофлюидного чипа, способного обнаруживать различные виды патогенов одновременно с...
Категории

Нейробиологи смогли объяснить любовь людей к жирной пище

  • 0 комментариев
  • 1 min
Интерес людей к жирным продуктам связан с воздействием на определенную часть мозга, отвечающую за оценку финансовой ценности сенсорных ощущений. Согласно статье, опубликованной в журнале Journal of Neuroscience, в исследовании приняли...
Категории

Китайские ученые обнаружили неожиданную пользу чеснока для здоровья

  • 0 комментариев
  • 1 min
Согласно исследованию китайских ученых, опубликованному в журнале Nutrients, употребление чеснока в пищу может способствовать снижению уровня глюкозы и холестерина в организме. Специалисты пришли к такому выводу с помощью метаанализа 22...
Категории

Ученые нашли источник молодости кожи в темном шоколаде

  • 0 комментариев
  • 1 min
Согласно статье, опубликованной в журнале Vogue, сохранению молодости кожи человека способствует употребление в пищу определенных продуктов. В статье авторы ссылаются на работу профессора Гарвардского университета Дэвида Синклера, который в ходе...
Категории

Ученые назвали три главные причины долголетия

  • 0 комментариев
  • 1 min
Исследователи изучили пищевые привычки и образ жизни 5222 людей в возрасте 80 лет и старше. В исследовании также использовались данные 1454 долгожителей, достигших столетнего возраста. Каждому участнику был присвоен индекс...
Категории

Человечество начнет питаться салатами из сверчков к 2054 году

  • 0 комментариев
  • 1 min
Исследователи предполагают, что изменение отношения к здоровому питанию может привести к тому, что насекомые, такие как сверчки, саранча и кузнечики, станут частью «гибкой» диеты к 2054 году. Эта диета основана...
Категории

Ученые из Массачусетса придумали экологичное решение для создания мяса будущего

  • 0 комментариев
  • 1 min
Стартап из Массачусетса создает растительное мясо, имитирующее говяжьи ребра, свинину, куриное филе и крабы. С 2020 года компания применяет технологию, подобную производству сладкой ваты, и буквально «прядет» волокна растительного белка....
Категории

Диетологи назвали чипсы убийцами человеческих сердец

  • 0 комментариев
  • 1 min
Исследование, проведенное учеными из Университета Сан-Паулу и Имперского колледжа Лондона, показало, что употребление переработанных растительных продуктов (чипсы, сухарики, батончики мюсли, орехи в карамели) может повысить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Согласно...