Врачи рекомендуют ограничить употребление переработанного мяса, сладких напитков и трансжиров в интересах здорового питания и профилактики хронических заболеваний.
Медики рекомендуют избегать употребления продуктов, которые могут наносить вред здоровью. Как рассказала врач-эпидемиолог Маргарита Провоторова из Центра молекулярной диагностики, в переработанном мясе присутствуют вещества, способные вызвать диабет, рак и болезни сердца. Процесс консервации этих продуктов с использованием нитритов и нитратов приводит к образованию канцерогенов, особенно опасно это при их последующем нагревании.
Врач также отметила, что не стоит злоупотреблять и сладкими напитками, так как они содержат лишние калории, могут провоцировать метаболические нарушения и негативно сказываться на сосудах. Кроме того, трансжиры, встречающиеся в сладостях и полуфабрикатах, увеличивают риски развития сердечных заболеваний и других тяжелых состояний. Проверка состава продуктов на наличие гидрогенизированных масел поможет избежать опасных жиров, сообщает RG.RU.
Помимо вышеупомянутых продуктов, в числе нежелательных оказались алкоголь и рафинированные продукты, такие как хлеб из белой муки и белый сахар. В рационе рекомендуется сократить количество употребляемого сахара до шести ложек в день, включая тот, что уже содержится в готовых продуктах.
