Топ-100 Архивы продукты - Pro город будущего

продукты

Ученые выясняют, почему люди быстро набирают потерянный вес

Изменения в структуре ДНК жировых клеток могут быть причиной того, что после потери веса его часто бывает трудно удержать. Люди с ожирением, которые сбрасывают вес, часто набирают его обратно. Это...

Гастроэнтеролог рассказала о пользе и особенностях употребления батата

Батат, известный как сладкий картофель, — это корнеплод с приятным вкусом и мягкой текстурой. Его полезные свойства и возможные ограничения в употреблении объяснила гастроэнтеролог Екатерина Кашух. Сладкий картофель богат калием,...

Помидоры могут помочь бросить курить

Существуют продукты, которые могут помочь бросить курить. В их составе есть никотиновая кислота — она содержится в растительной пище в виде витаминов РР. Ее можно найти в баклажанах, картофеле и...

В Перми научили нейросеть следить за качеством производства

Ученые из Пермского национального исследовательского политехнического университета создали инновационную нейросетевую систему управления, способную повышать качество выпускаемой продукции за счет адаптации к изменениям производственных процессов. Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета...

Петербургские ученые выявили ген, превративший арахис в природный ГМО

Ученые из Санкт-Петербургского государственного университета выявили ген в структуре арахиса, который играет роль в его адаптации и выживании в различных условиях окружающей среды. Это открытие может значительно повлиять на методы...

ИИ сможет упростить доставку продуктов на дом

Искусственный интеллект станет ключевым инструментом для упрощения и оптимизации доставки продуктов на дом. Подобная система сможет эффективно управлять ценообразованием и логистикой. К 2025 году расходы продуктовых магазинов на внедрение искусственного...

Диетологи назвали шпинат природным средством от гипертонии

Шпинат — удивительный овощ, который приносит значительную пользу для здоровья, особенно при повышенном артериальном давлении. Кроме того, этот листовой овощ богат калием, содержит витамин С, фолиевую кислоту и другие вещества,...

В Сингапуре одобрили употребление в пищу 16 видов насекомых

Правительство Сингапура разрешило употребление и импорт 16 видов насекомых для пищевых целей. Как сообщает The Guardian, об этом объявило Продовольственное управление страны. В список вошли сверчки, кузнечики, саранча, медоносные пчелы,...

Ученые назвали йогурт полезным для работы мозга продуктом

Исследователи выявили интересную корреляцию между употреблением йогурта и когнитивными функциями. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Gastroenterology, люди, которые ели йогурт не менее пяти раз в неделю, демонстрировали лучшие результаты в...

Американский стартап смог превратить углекислый газ в съедобное масло

Американский стартап разработал необычное масло, изготовленное на основе углекислого газа. Этот инновационный подход позволяет производить жиры без использования животных или сельскохозяйственных культур. Как сообщает New Scientist, технология больше напоминает переработку...

Археологи выяснили, что люди открыли попкорн более 6700 лет назад

Загадки питания сложны для археологов, поскольку наука основывается на твердых останках, таких как керамика и камень, и не может исследовать следы пищи из-за процессов гниения. Однако у кукурузы есть долгоживущие...

В Китае разработали биочип для выявления пищевых патогенов

Китайские ученые предложили новый способ обнаружения пищевых патогенов, который быстрее, дешевле и результативнее существующих методов. В основе этого метода лежит использование микрофлюидного чипа, способного обнаруживать различные виды патогенов одновременно с...

Ученым удалось составить семейное древо картофеля

Работа ученых из Университета штата Пенсильвания позволила составить семейное древо растений рода Solanum (картофель, томат, баклажан) и изучить эволюцию разноцветных и разных по размеру плодов. Исследование, опубликованное в журнале New...

Китайские ученые обнаружили неожиданную пользу чеснока для здоровья

Согласно исследованию китайских ученых, опубликованному в журнале Nutrients, употребление чеснока в пищу может способствовать снижению уровня глюкозы и холестерина в организме. Специалисты пришли к такому выводу с помощью метаанализа 22...

Швейцарские ученые совершили прорыв в создании полностью съедобных роботов

Команда исследователей из Федеральной политехнической школы Лозанны (EPFL) объявили о прорыве в создании полностью съедобных роботов. Исследования было опубликовано в научном журнале Nature Reviews Materials (NRM). Несмотря на кажущуюся несовместимость...

Специалисты выяснили, что сбалансированное питание влияет на интеллект человека

Согласно статье, опубликованной на The Standart, люди, употребляющие много фруктов, овощей, рыбы и здоровых жиров, имеют больше серого вещества в мозге по сравнению с теми, кто питается жирной и сладкой...

Исследователи обнаружили, что растительное мясо оказалось полезнее натурального

Переход к диете, богатой растительной пищей, и снижение потребления продуктов животного происхождения не только полезны для здоровья, но и способствуют экологической стабильности. Согласно исследованию, опубликованному на портале Nutrition Reviews, многие...

Ученые обнаружили токсичное химическое вещество в лакрице

Ученые обнаружили, что черная лакрица, употребляемая людьми, содержит химическое вещество, обладающее токсичными свойствами. Согласно научной статье, опубликованной в журнале Popular Science, частое употребление лакрицы в пищу приводит к проблемам со...

Исследователи обнаружили, что люди в будущем смогут питаться мясом питонов

В будущем источником экологически чистого мяса могут стать питоны. Это достаточно крупные млекопитающие, в чьем мясе содержится высокий уровень белка. Мир нуждается в лучшем источнике экологически чистого мяса. Многие традиционные...

В Южной Корее создали говяжий рис в качестве замены натуральному мясу

Говяжий рис – блюдо, созданное корейскими учеными из клеток коровьего жира. Оно имеет уникальную смесь ароматов, присущих натуральному мясу. Как сообщает научное издание Popular Science, ученые из Южной Кореи создали...