Новый год не за горами, и традиционные бутерброды с красной икрой вновь займут свое место на праздничном столе.
Существует мнение, что красная икра способствует набору веса. На самом деле, причиной быстрого набора веса могут стать не сама икра, а другие ингредиенты бутербродов — белый хлеб и сливочное масло. Умеренное употребление красной икры не так уж калорийно.
Еще один распространенный миф, что красная икра менее питательна, чем черная. Однако оба продукта содержат схожие полезные вещества, а выбор зависит от предпочтений и бюджета. Также говорят, что красная икра негативно влияет на либидо. На самом деле, она может повысить сексуальное влечение, а в некоторых культурах считается символом удачи в браке, пишет Мойка78.
Красная икра не только улучшает вкус блюд, но и может положительно влиять на продолжительность жизни человека при регулярном употреблении. Хотя этот продукт не является единственным фактором, способствующим долголетию, он действительно способен добавить несколько лет к жизни. Рыбий жир, содержащийся в красной икре, помогает снизить риск смерти от инфаркта, укрепляя сосуды, и замедляет процессы старения.
Существует мнение, что красная икра содержит «вредный» холестерин из-за высокого содержания животных жиров. Однако это не совсем так. Холестерин в этом продукте можно назвать «хорошим», благодаря наличию омега-3 и других полиненасыщенных кислот. Они повышают уровень полезных липидов высокой плотности, которые выводят «плохой» холестерин.
