Согласно результатам исследования, опубликованного в журнале Eat This, Not That, ученые обнаружили, что люди, которые часто употребляют в пищу цельнозерновой хлеб, могут избежать онкологии. В этот список вошли: рак толстой кишки, желудка, молочной железы, поджелудочной железы, простаты и пищевода.
Все потому, что цельнозерновой хлеб содержит нерастворимую клетчатку.
