Ученые поделились, почему людям стоит включить в рацион лосось.
Ученые из США решили углубиться в полезные вещества, которые при себе содержит лосось. Уже давно известно, что рыба богата микроэлементами, и включение ее в рацион питания помогает полноценно выстроить рацион, богатый жирами и белками. О результатах пользы лосося стало известно из журнала Nutrition.
В частности, специалисты изучали пользу данного продукта с точки зрения промежуточных продуктов клеточного обмена веществ. Одна группа людей с ожирением потребляли лосось, а вторая – мясо.
В результате выяснилось, что некоторые соединения, которые содержались в лососе, позволили улучшить показатели здоровья сердечно-сосудистой системы у выбранных добровольцев с ожирением. По сути, потребление лосося позволило уменьшить риски закупорки сосудов или инфарктов.
