Специалисты провели сравнительный анализ веганской и мясной диеты.
В мире идет тренд на здоровую пищу. Одни предпочитают исключить из рациона продукты мясного происхождения, другие переходят на сыроедение, а третьи предпочитают поглощать животный белок. Чтобы разобраться в отличиях приема пищи, специалисты проведи показательный эксперимент с обоими видами диеты – мясной и растительной. Об этом сообщается в Science Direct.
В ходе эксперимента специалисты из Maastricht University выяснили, что мясо становится незаменимым продуктом, который помогает сохранить мышцы. Особенно это касается престарелых людей, организм которых избавляется от мышц с возрастом.
В частности, после приема мяса увеличивается скорость синтеза мышечного белка на 47 процентов по сравнению с растительной пищей. Поэтому следует есть мясо в пожилом возрасте. Оно поможет сохранить крепкость мышц.
