Специалисты выявили вид сыра, который несет наибольшую пользу для человека.
Каждый вид сыра несет определенную пользу для человека. Однако ученые решили выяснить тот вид сыра, который является наиболее полезным для укрепления здоровья человека. На эту номинацию претендовало несколько участников, однако первенство занял сыр, который уменьшает число вредного холестерина в крови. Об этом сообщается в журнале British Medical Journal Nutrition Prevention & Health.
В частности, самым полезным был признан сыр Jarlsberg. Данный вид сыра относится к мягким. Его производят из коровьего молока в Восточной Норвегии. Исследование ученых доказало, что данный вид сыра снижает уровень плохого холестерина в крови.
Чтобы выявить пользу сыра, специалисты наблюдали за показателями здоровья людей, потреблявших разные виды сыров на протяжении нескольких неделю. После каждой смены сыра ученые брали пробы. Выяснилось, что именно сыр Jarlsberg снизил уровень холестерина в крови. Примечательно, что ежедневно участники потребляли до 50 граммов сыра в день.
Ранее «PRO город будущего» сообщал, что для худеющих ученые из США разработали капсулы-пустышки.
