Нидерландские специалисты выявили, что потребление твердых продуктов питания, которые необходимо кусать и пережевывать, позволяют эффективнее худеть.
Специалисты из университета Вагенингена провели необычный эксперимент, доказавший, что усилия, направленные на потребление пищи, помогают человеку быстрее насытиться и не потребить при этом лишних калорий. Об этом сообщается в American Journal of Clinical Nutrition.
Для эксперимента были приглашены добровольцы. Одна группа людей потребила обед, полный обработанной мягкой пищи, которую не нужно было усиливаться пережевывать. Вторая же группа должна была потребить хрусткие и твердые продукты. Выяснилось, что вторая группа по результатам эксперимента съела на четверть меньше пищи, чем первая.
Хрустящими и твердыми продуктами был признан рис, а также овощи и фрукты. В число переработанных же попали каши, рыба и промышленные консервы.
Ранее «PRO город будущего» сообщал, что порция сырников под йогуртом способна спасти от депрессии.
