Топ-100 Архивы хлеб - Pro город будущего

хлеб

Категории

Грейпфрутовые корки научились добавлять в хлеб, чтобы сделать его полезнее

  • 0 комментариев
  • 1 min
Ученые решили разобраться, что именно содержится в выжимках грейпфрута. Оказалось, что в порошке из шкурок почти 7% сырой клетчатки, а также есть жиры, белок и зола. Но главное — это...
Категории

Российские ученые создали пасхальные куличи для космонавтов на МКС

  • 0 комментариев
  • 1 min
Ученые из России создали компактные куличи, которые можно доставлять на Международную космическую станцию (МКС) по запросу экипажа. Эти мучные изделия легкие и небольшие по размеру, а срок их годности составляет...
Категории

Эфиопские ученые определили влияние помола и выпечки на качество хлеба

  • 0 комментариев
  • 1 min
Питательные качества хлеба можно улучшить путем постоянного мониторинга и совершенствования процессов помола и выпечки. Ученые из университета Бахир Дар провели исследование процессов производства хлеба, влияющих на его качество. Наша редакция...