грибы

Ученые выявили противораковый эффект от употребления грибов

Исследователи из Пенсильванского государственного университета обнаружили, что употребление любых грибов может косвенно снизить риск развития рака. Результаты исследования были опубликованы в журнале Advances in Nutrition. Ученые пришли к такому выводу...

Ученые заметили, что уральские грибы способны подавлять раковые клетки

Исследователи из Центра фундаментальной биотехнологии и биоинженерии УрФУ обнаружили, что уральские трутовые грибы, такие как трутовик скошенный и рейши, обладают антиоксидантными свойствами и способны подавлять развитие раковых клеток. Эти грибы...

В Ярославле обнаружили омолаживающий гриб

В Ярославле был обнаружен редкий краснокнижный гриб — саркосома шаровидная. Оказалось, что этот гриб нашли на территории парка «Плещеево озеро». Как сообщает «Lenta», в народе саркосому шаровидную называют «ведьминым котлом»...

В Польше выяснили, что замороженные шампиньоны лучше всего подходят для сушки сублимационным вакуумом

Польские ученые обнаружили, что замороженные грибы быстрее поддаются сушке, чем свежие. Ученые из Кошалинского технологического университета провели исследование состояния шампиньонов при различных условиях процесса сублимации. Редакция «PRO город будущего» ознакомилась...