По данным National Library of Medicine, рак желудка считается одним из наиболее распространенных видов рака в мире. Наблюдается тревожный рост случаев заболевания этим типом рака среди людей моложе 50 лет.
Ученые из Венского медицинского университета выявили связь между употреблением соли и риском заболеть раком желудка. В ходе исследования, которое включало данные UK Biobank о 471 тысяче пациентов среднего возраста, было установлено, что те, кто постоянно добавлял соль к еде, имели высокий риск развития онкологии — 41%, по сравнению с теми, кто делал это редко или вообще воздерживался от употребления.
