Специалисты выяснили, что свойства томата способны спасти человека от вредоносных бактерий.
Различные продукты питания хороши по-своему: одни содержать определенные микроэлементы, питающие человека, в то время как другие содержат остальные витамины и минералы. Подробнее о пользе томатов и сока из них решили выяснить американские ученые. Их исследование доказало, что томаты способны уничтожать возбудитель брюшного тифа. Об этом сообщается в Microbiology Spectrum.
В частности, томатный сок способен уничтожить Salmonella Typhi, который и вызывает болезнь, носящую смертельный характер. Воздействовать на возбудитель брюшного тифа смогли антимикробные пептиды, которые повредили мембрану бактерии. В результате болезнь не влияет на человека, так как ее микробы разрушаются.
Томатный сок также воздействовал и на другие болезнетворные бактерии в организме человека. Именно поэтому стоит подумать о введении его в рацион.
