Ученые создали гель для выявления нитратов в напитках и продуктах

В Новосибирске исследователи разработали гель, способный показать потребителям содержание в купленных товарах красителей и нитратов.

Исследователи Новосибирского государственного технического университета разработали специальный биогель, который способен подсказать людям наличие в купленных продуктах опасных химикатов и вредных красителей. Разработка станет своеобразной лакмусовой палочкой, которая подскажет россиянам, стоит ли покупать повторно продукт этой фирмы или же нет. Об этом сообщает пресс-служба вуза.

С помощью биогеля можно проверить газировки и соки, алкоголь и фрукты с овощами. По словам авторов разработки, пользоваться биогелем легко. Для этого следует нанести небольшие количество сока фруктов или овощей. Если в них содержатся вредные вещества, то гель станет алым. Если же нужно проверить напиток, то биогель капают в сок или газировку. Биогель обесцветит напиток, если в нем содержится краситель.

Авторы работы отмечают, что п​​​ористая структура биогеля позволяет удерживать вещества, как бы запечатывая их в себе.

Ранее «PRO город будущего» сообщал, что спасение печени от ожирения способен дать кофе.

Химики объяснили повышение уровня тяжелых металлов в водах нацпарка

Ученые выявили признаки в организмах долгожителей

Специалисты разработали алгоритм для моделирования человеческого мозга