Команда исследователей пробует внедрять технологии по культивированию мяса в лабораторных условиях. Британский стартап Meatly получил разрешение на коммерческую реализацию культивированного куриного мяса.
Великобритания стала первой европейской страной, которая одобрила продажу выращенного в лаборатории мяса. Соответствующее разрешение получил британский стартап Meatly, который планирует начать продажу культивированного куриного мяса производителям кормов для домашних животных уже в этом году. Об этом пишет Financial Times.
Генеральный директор компании Meatly Оуэн Энсор отметил, что получение разрешения на использование культивируемого мяса в производстве кормов для домашних животных является важной отправной точкой для развития этого рынка. Он также подчеркнул, что одобрение продажи искусственного мяса в Великобритании стало возможным благодаря выходу страны из Европейского союза.
В отличие от растительных аналогов, изготавливаемых из соевого или горохового белка, культивируемое мясо производится непосредственно из животных клеток, выращенных в специальных биореакторах.
В то же время, страны вроде Франции, Австрии и Италии выступают против внедрения искусственного мяса, опасаясь угрозы для традиционного животноводства.
