Интегративный врач-диетолог Татьяна Жаровская рассказала о правильном употреблении кисломолочных продуктов в утреннее время. По словам специалиста, кефир и йогурт не рекомендуется употреблять натощак из-за их высокой кислотности.
В интервью радио Sputnik эксперт отметила, что некоторые люди могут испытывать изжогу, неприятные ощущения и тяжесть в желудке после приема кефира на голодный желудок. В качестве альтернативы она предложила натуральный йогурт без наполнителей, который обычно не вызывает подобных симптомов.
Жаровская подчеркнула, что оба напитка обладают пробиотическим эффектом, содержат полезные микроорганизмы, улучшающие работу желудочно-кишечного тракта, и являются хорошим источником белка и кальция. При этом она уточнила, что продукты с более низкой жирностью содержат больше белка, а с высокой жирностью — больше кальция.
Диетолог рекомендовала сочетать кисломолочные продукты с клетчаткой и углеводами, такими как отруби, цельнозерновые крупы, каши, семена и орехи. Это улучшает переносимость напитков и усиливает их пробиотический эффект. Специалист также посоветовала начинать утро со стакана теплой воды для «запуска» работы организма.
