Финалист шоу «Адский шеф» шеф-повар Кирилл Хмельницкий из Нижнего Новгорода поделился пятью простыми рецептами из тыквы.
Нижегородский шеф-повар Кирилл Хмельницкий рассказал о пяти рецептах из тыквы. В их числе — пицца с тыквой и рикоттой, тыквенный суп-пюре, запеченная тыква с курицей, пирог и маффины. Блюда можно приготовить дома, используя сезонные продукты.
Для пиццы потребуется обжарить тыкву с тмином и выложить ее на тесто с рикоттой и пармезаном. Суп-пюре готовится из тыквы, лука, моркови и чеснока на овощном бульоне со сливками, пишет NewsNN.
Для запекания тыквы с куриными бедрами достаточно добавить розмарин и специи. Тыквенный пирог и маффины готовятся с использованием тыквенного пюре и корицы, выпекать их нужно при температуре 180 градусов. Шеф-повар подчеркнул, что тыква универсальна и подходит как для основных блюд, так и для десертов.
