Исследователи выявили интересную корреляцию между употреблением йогурта и когнитивными функциями. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Gastroenterology, люди, которые ели йогурт не менее пяти раз в неделю, демонстрировали лучшие результаты в тестах на умственные способности по сравнению с теми, кто употреблял йогурт реже.
Улучшения наблюдались в таких аспектах, как память, концентрация внимания и скорость обработки информации. Специалисты предполагают, что положительное воздействие йогурта на мозг может быть связано с его пробиотическими свойствами. Пробиотики, присутствующие в йогурте, могут влиять на микробиом кишечника, который, в свою очередь, связан с работой мозга через так называемую ось «кишечник-мозг».
