Онколог Марина Шорина обратила внимание на то, что при приготовлении шашлыка могут образовываться канцерогены, которые повышают риск развития рака при регулярном употреблении этого блюда. Как рассказала Шорина «5TV», канцерогены негативно влияют на обмен веществ и общее состояние организма.
По ее словам, частое употребление жареной пищи, особенно приготовленной на гриле или мангале, может привести к накоплению вредных веществ. Постоянное повторение таких процессов создает дополнительную нагрузку на организм, что может способствовать развитию рака.
