Исследователи из Оксфордского музея истории и науки начали новое исследование, целью которого является изучение связи молока с расизмом. Один из экспертов утверждает, что молоко — это идея, характерная для Северной Европы, которая была навязана другим регионам мира. Доктор Йоханна Зеттерстром-Шарп считает, что распространение молока может восприниматься как пропаганда превосходства белой расы, так как многие люди за пределами Европы и Северной Америки страдают от непереносимости лактозы.
Как сообщает Daily Mail, в ходе исследования планируется использовать молочные дневники, архивные материалы и коллективные подкасты для изучения исторического взаимодействия с молоком. Кроме того, ученые планируют наладить контакты с потребителями и производителями молока в Великобритании и Кении.
