Исследователи из Японии обнаружили, что регулярное потребление мелкой рыбы способствует улучшению общего здоровья и уменьшает риск различных болезней, включая рак, особенно среди женщин. Проведенное Университетом Нагои исследование по изучению состояния здоровья более 80 тысяч людей в течение 9 лет отметило сниженный риск преждевременной смерти у женщин, которые употребляют мелкую рыбу хотя бы раз в месяц.
Ученые отметили, что данные результаты подчеркивают важность включения мелкой рыбы в ежедневный рацион из-за высокого содержания кальция и витамина А в ее голове, костях и внутренних органах, по данным опубликованным в журнале Public Health Nutrition.
