Согласно статье, опубликованной на портале Eat This, Not That, в период похудения жир не исчезает, а трансформируется в воду и углекислый газ, которые выводятся через пот, мочу и дыхание.
При сокращении потребления калорий, тело начинает использовать жировые отложения для выработки энергии. Этот процесс называется липолизом, при котором жировые клетки отдают свое содержимое в кровоток для использования в качестве топлива. Затем жирные кислоты поступают в мышцы, где сжигаются для получения энергии.
