Петербургские ученые предложили технологию контролируемого выращивания мух черной львинки. Новинка поможет уменьшить количество органического мусора и создать альтернативный растительным культурам источник протеина для кормления сельскохозяйственных животных. Редакция «PRO город будущего» ознакомилась с материалом.
В течение трех лет ученые факультета экотехнологий ИТМО работали над созданием необходимых условий для выращивания личинок черной львинки. Эти насекомые умеют превращать органические отходы в полезные продукты. Кроме того, они оставляют после себя натуральное удобрение для растений — зоогумус.
Исследователи наблюдали за поведением и биомассой путем изменения состава субстрата. Было отмечено, что повысить уровень протеина личинок можно благодаря кормлению их хлебными отходами. В будущем планируется изменить питание насекомых так, чтобы содержание протеина в биомассе увеличивалось.
Примечательно, что порошок из личинок черной львинки обогащен протеином, который усваивается на 90%. В свою очередь, липиды используются в качестве аналога пальмового масла, а обезжиренный белковый концентрат применим в питании сельскохозяйственных животных, птиц и рыб.
