Топ-100 Архивы глютен - Pro город будущего

глютен

Ученые стали ближе к разработке терапии целиакии, основываясь на реакции на глютен

Исследователи сделали значительный шаг в понимании терапии пациентов с целиакией, выяснив точное место и механизм реакции организма на глютен. В ходе экспериментов на мышах и использовании органоидов, им удалось установить,...

Ученые установили опасность для мозга из-за употребления хлеба

Исследователи смогли доказать, что пшеничный глютен, содержащийся в булках, вызывает воспаление мозга. Как сообщается в Journal of Neuroendocrinology, ученые Университета Отаго провели исследование на мышах, которое установило, что пшеничный глютен...