Чайный сомелье Дмитрий Донской развеял распространенный миф о низком качестве чая в пакетиках.
В интервью радио Sputnik эксперт пояснил, что производители обеспечивают стерильные условия фасовки продукции. Сотрудников полностью облачают в специальную защитную одежду перед допуском на производственные линии.
Разница между листовым чаем и пакетированным заключается исключительно в степени измельчения листа. Чайный пакетик был создан для экономии времени при приготовлении напитка. Исторически его появление связано с купцом, который фасовал пробники в шелковые мешочки.
Сомелье рекомендует обращать внимание на пакетики, привязанные ниточкой к упаковке. Такое оборудование свидетельствует о высоком уровне производства. Варианты с металлической скрепкой обычно содержат чай более низкого качества из-за упрощенной технологии фасовки.
