Исследование, проведенное американскими учеными, показало, как разные типы питания влияют на здоровье мозга. Специалистами рассматривались две стратегии питания: интервальное голодание и традиционный сбалансированный рацион. Эксперимент проводился на группе взрослых людей, страдающих ожирением и резистентностью к инсулину — факторами, которые повышают риск развития болезни Альцгеймера и ухудшения когнитивных функций.
Как сообщает Planet Today, результаты исследования оказались впечатляющими. Обе диетические стратегии способствовали снижению резистентности к инсулину и улучшению когнитивных функций, включая память и способность принимать решения. Однако интервальное голодание показало более заметный эффект, улучшив умственные способности участников на 20% по сравнению со стандартной диетой.
