Ученые из Йельской медицинской школы провели исследование, которое показало, что людям, которые похудели, трудно сохранять свой вес из-за нарушений в работе мозга. Мозг становится нечувствительным к сигналам сытости, что приводит к перееданию. После похудения мозг не восстанавливается, и люди все равно продолжают набирать вес.
Для достижения таких результатов, исследователи использовали функциональную МРТ, чтобы изучить активность мозга у людей с нормальным весом и ожирением. Они проверили, как мозг реагирует на сахар и жир. У людей с нормальным весом употребление этих питательных веществ приводило к снижению активности в областях мозга, отвечающих за чувство голода. У людей с ожирением такой реакции не было.
Затем участников с ожирением записали на программу похудения продолжительностью 12 недель. По окончании программы исследование было повторено. Ученые надеялись, что сброс веса может вернуть нормальную реакцию мозга на сахар и жир, но это не произошло.
