Специалисты Северо-Кавказского федерального университета разработали биологически активную пищевую добавку на основе наночастиц и грибов ежовик. Эта добавка обогащена селеном и цинком, что повышает мозговую активность и укрепляет иммунитет.
Ученые СКФУ запатентовали легкоусвояемую формулу с микроэлементами, которая усиливает биологическую ценность грибов. Вместе с неврологами они разработали методику, способствующую росту нервных клеток и улучшению памяти. Действующее вещество биодобавки, эринацин, стимулирует выработку фактора роста нервных клеток, укрепляя нервную и иммунную системы. По данным ТАСС, при создании формул для синтеза микроэлементов использовались современные цифровые технологии, такие как компьютерное квантово-химическое моделирование.
