Исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения выяснили, что употребление чая, кофе, молочных и зерновых продуктов связано с уменьшением вероятности развития подагры. В тоже время фруктовые соки, продукты животного происхождения и растительные масла, наоборот, могут увеличить этот риск.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале JAMA, участниками эксперимента стали почти 123 тысячи человек. За период наблюдения почти у 2700 человек впервые была обнаружена подагра — расстройство обмена веществ, при котором происходит накопление мочевой кислоты в организме и образование отложений этого вещества в суставах и почках.
