Согласно исследованию, опубликованному в журнале JAMA, ультраеда или «мусорная еда» способствует изменениям в обмене веществ, схожих с теми, которые наблюдаются у пожилых людей.
Исследователи отмечают, что такие продукты не только ухудшают внешний вид детей, но и негативно влияют на их здоровье. Они могут вызывать возрастные заболевания или, например, повышение уровня холестерина и сахара в крови.
В ходе наблюдения за 1426 детьми в возрасте от 3 до 6 лет ученые обнаружили, что состояние здоровья этих детей похоже на метаболическое состояние бабушек и дедушек.
